זרי פרחים אכילים נמצאים יותר ויותר כמתנות לחגים שונים. הם יכולים להכיל מוצרים שונים - פירות, ממתקים, נקניקיות, גבינה ו/או ירקות. קומפוזיציות כאלה לא רק נראות יפה, אלא גם מייצגות פינוק טעים ומעורר תיאבון.
זרי פרחים אכילים לנשים כוללים לעתים קרובות מרכיבים בהירים עם מתיקות וחמיצות בטעם. גם אם ההרכב מורכב בעיקר ממוצרי בשר, נהוג להוסיף עגבניות שרי, ירקות ופלפלים, כמו גם כמה פירות (למשל, תפוזים, לימונים, אננס או חבושים) כקישוט.
מבחר מוצרים
כדי ליצור זר כזה בעצמך, עליכם לחשוב מראש איך הוא ייראה. ניתן להשתמש בכל סוג של נקניק, חזיר, בייקון ומוצרי בשר אחרים להרכב.
כדי להבטיח שמתנה שתיעשה מהם תהיה יפה ובטוחה, עליכם לשים לב לפרטים הבאים:
- המוצרים חייבים להיות טריים ככל האפשר, לא יבשים ולא רטובים מדי.
- יש לבחור נקניקיות ומוצרים אחרים ללא פגמים נראים לעין, במעטפת שלמה.
- הטעם והריח של המוצרים צריכים להיות טבעיים ונעימים, ללא חומציות או סימני קלקול אחרים.
רוב חנויות הקמעונאות הגדולות מציעות שירות של חיתוך מוצרי בשר לפרוסות דקות, מה שיקל עליכם מאוד את העבודה. אם אתם חותכים את זה בעצמכם, תצטרכו סכין חדה מאוד - אתם רוצים שהפרוסות יהיו דקות ככל האפשר.
לאחר שנבחרו הנקניקיות ומוצרי הבשר האחרים, כדאי לחשוב על מוצרים אחרים בהם ניתן להשתמש לקישוט הזר. עבור קומפוזיציות המיועדות לנשים, כל ירק בהיר מתאים - עגבניות, פלפלים צבעוניים, פירות הדר.
חומרים נחוצים
זר נקניקיות לאישה יכול להיעשות בקלות בבית.
ללא קשר להרכבו, יידרשו חומרים מסוימים:
- כלי כבד ויציב בעל פיה רחבה שישמש כבסיס. מכיוון שפריטי המזון יכולים להיות כבדים למדי, חשוב לבחור מיכל שיכול להחזיק אותם במקומם. עבור זרי פרחים קטנים, ספל כבד או אגרטל זכוכית עבה מתאימים; עבור זרי פרחים גדולים יותר, דלי או קופסה עם משקולת כלשהי בפנים מתאימים. אפשר להשתמש בסל שטוח כבסיס, אבל זה לא ייראה כמו זר פרחים.
- שיפודי במבוק ארוכים ומספריים טובות לגזירה כדי לקבל גבהים שונים ל"פרחים".
- נייר מצופה לעטוף את הקומפוזיציה ולשמור על צורתה. חומרי אריזה קונבנציונליים עלולים לפתח כתמים שומניים ולא נעימים במגע עם רכיבים. אם אינך מוצא נייר מצופה, תוכל להשתמש בנייר שעווה.
- סרט או אפילו חוט לקשירת הזר המוגמר.
בנוסף, תצטרכו לפנות מראש מספיק מקום במקרר כדי לאחסן את זר הנקניקיות המורכב עד להגשה. מומלץ לכסות את המתנה בניילון נצמד כדי למנוע ממנה להתייבש.
מנקניקיות וגבינה
זר נקניקיות לאישה יכול להיעשות עם תוספת של סוגים שונים של גבינה וכמה פירות.
לשם כך תצטרכו את הדברים הבאים:
- נקניקיות פרוסות, מעושנות ומיובשות, חזיר ובייק, נקניקיות דקות ומעושנות.
- קוביות של גבינות קשות שונות, כדורי מוצרלה.
- ענבים גדולים ופירות אחרים.
- מקלות לחם או פרעצל.
- שיפודי במבוק.
- 1-2 גיליונות נייר מצופה או נייר מקפיא, בגודל מתאים.
- מיכל כבד לבסיס - ספל זכוכית, אגרטל וכו'. ייתכן שיהיה צורך להכביד עליו אם הוא אינו כבד מספיק כדי לשאת את משקל הזר.
- נייר טישו מתנה לעטוף את המוצר המוגמר.
כלים נוספים שתצטרכו כוללים סכין שף חדה, קרש חיתוך ומספריים למטבח.
תהליך הכנת זר הפרחים הוא כדלקמן:
- הדבר החשוב ביותר הוא לוודא שהמבנה לא יתהפך לאחר השלמתו. זה תלוי במשקל ובמספר הנקניקיות ומרכיבים אחרים, כמו גם בחוזק וביציבות של מיכל הבסיס. במידת הצורך, ניתן להכביד עליו על ידי הנחת משהו כבד בתחתית - לדוגמה, משקולת המלחה או כמה אבנים דקורטיביות נקיות או שיש. מומלץ לעטוף אותם תחילה בנייר טישו מתנה או משהו דומה כדי לא לפגוע במיכל (במיוחד אם הוא מזכוכית). יש לעשות כל מאמץ כדי ליצור בסיס יציב לזר הכבד.
- לאחר מכן, עליכם לקצוץ את המרכיבים השונים, להשחיל אותם על מקלות ולהניח אותם בצד.
- יש לקפל את הנייר המצופה לתוך הבסיס כך שהצד המצופה פונה פנימה (שם יונחו "פרחי" הנקניקיות ורכיבים אחרים), ויש לפרוס את הדף לאורך הקצה הפנימי. זה ימנע את הופעת כתמים שומניים מנקניקיות וגבינה.
- לאחר שהנייר מונח, עליכם להניח את השיפודים עם הרכיבים בבסיס, להחליט איזה מהם יונח נמוך יותר בזר ואיזה מהם יהיה גבוה יותר, ובהתאם לגזום את החלקים התחתונים בעזרת מספריים למטבח.
- לאחר מכן, עליכם לסדר מקלות לחם או בייגלה לפי הצורך, ולמלא את החללים הריקים בין ה"פרחים".
- את הזר המוגמר יש לעטוף בנייר טישו ולקשור אותו בסרט. לאחר מכן יש לכסות את המוצר באופן רופף בניילון נצמד ולהניח אותו במקרר.
מנקניקיות וירקות
זר נקניקיות לאישה יכול להיעשות ללא מיכל בסיס. עדיף להרחיב את מגוון המוצרים המשמשים - בנוסף לנקניקיות, ירקות טריים ובגטים דקים, כמו גם ירקות אכילים בהירים הם אידיאליים.
בסך הכל תצטרכו את הדברים הבאים:
- מקלות דקים של נקניק מעושן;
- 2 פלפלים קטנים בצבעים שונים (כתומים, אדומים או צהובים);
- 2 פלפלים חריפים בצבעים שונים (ירוק ואדום);
- גבינה קלועה;
- עגבניות שרי;
- בגט ארוך ודק;
- עשבי תיבול טריים.
בנוסף, נדרשים חומרים מסוימים:
- שיפודי עץ או במבוק;
- חבל או סרט עבה;
- נייר מצופה;
- נייר טישו דקורטיבי;
- סרט סאטן.
תהליך הכנת מתנה אכילה כזו הוא די פשוט:
- עליכם לחתוך את הבאגט ומקלות הנקניקיות ל-2-3 חתיכות ארוכות (להשאיר את הנקניקיות הקטנות מאוד שלמות), ולהשחיל את כל החתיכות על שיפודים.
- באופן דומה, עליכם לקלוע צמת גבינה.
- יש לשטוף ולייבש את כל הירקות.
- לאחר מכן, עליכם לנעוץ אותם על שיפודים (פלפלים חריפים - 1, פלפלים מתוקים - 2-3, עגבניות שרי - 3-4 חתיכות לכל 1).
- לאחר מכן, עליכם לפרוס גיליון נייר דקורטיבי באלכסון, וליצור משולש, להניח נייר מצופה מקופל בשתי שכבות באמצע, ולהתחיל להרכיב את הקומפוזיציה - להניח את כל ה"פרחים" כך שכולם יהיו גלויים בבירור ובהרמוניה זה עם זה, ולקשור היטב את קצוות השיפודים.
- לאחר שהכל מאובטח, עליך ליישר את החלקים כדי ליצור צורת דמעה יפה.
- יש לחבר את קצוות נייר הטישו בצורת מניפה ולאבטח אותם בעזרת סרט דביק. זה יאפשר לכל חלקי הזר להישאר פתוחים.
- יש לסיים את המתנה עם סרט סאטן הקשור לקשת.
אפשרויות מעניינות לנשים
זר נקניקיות לאישה יכול להיות בעל עיצובים שונים.
ישנן גם גרסאות פשוטות שאפילו בני נוער יכולים להתמודד איתן, וגם גרסאות עם פרטים מורכבים.
פרחים מנקניק, באליק וגבינה
עבור קומפוזיציה זו תצטרכו:
- נקניקיות סלמי דקות;
- פרוסות של באליק מעושן;
- פרוסות גבינה עגולות;
- כיכר לחם קשה;
- שיפודי עץ;
- קיסמי שיניים.
פהכנת מתנה אכילה כזו מתבצעת כדלקמן:
- יש צורך לחתוך פרוסות דקות ועגולות מהגבינה, לאחר מכן לבצע חתכים על כל אחת מהן בעזרת סכין לאורך כל ההיקף לכיוון האמצע (אך לא לחתוך עד הסוף), ואז לכופף אותן כלפי מטה. כתוצאה מכך, הם ייראו כמו עלי כותרת של פרח.
- בשלב הבא, עליכם להשחיל נקניקיות סלמי דקות על שיפודי עץ כדי ליצור גבעולים.
- יש לחתוך עלים מפרוסות דקות של בליק מעושן, ולאחר מכן לחבר אותם לגבעולי הנקניקיות באמצעות קיסמי שיניים.
- באופן דומה, עליכם לחבר פרחי גבינה לראשי גבעולי הנקניקיות.
- אז אתה צריך לחתוך את תחתית כיכר הלחם כך שתעמוד זקוף ולחתוך ממנה אגרטל, לתקוע לתוכו פרחי נקניקיות וגבינה, להתאים את גובהם.
זר בייקון אפוי
ורדים עם בייקון הם טוויסט טעים על מתנת הפרחים המסורתית. מתכון זה דורש אפייה של הבשר עם סוכר חום ולאחר מכן הפיכתו לפרחים יפים.
כדי להכין את המתנה המתוקה הזו תצטרכו:
- 500 גרם פרוסות בייקון נא;
- 0.25 כפות. סוכר חום כהה.
כדי להכין פרחי בייקון, תצטרכו לבצע את השלבים הבאים:
- יש לחמם את התנור מראש ל-190 מעלות.
- יש לנקב את רצועת הבייקון בעזרת קיסם מהקצה הקצר, ולאחר מכן לגלגל אותה בחוזקה בכשליש.
- יש לפרוש את שאר הפרוסה עם כיוון השעון ולהמשיך לגלגל ליצירת עלי כותרת.
- יש לקבע את הריק בצורת פרח שנוצר בעזרת קיסם שיניים אחד או שניים בתחתית.
- יש לחזור על השלבים הקודמים עבור כל רצועות הבייקון.
- לאחר מכן, הניחו את החתיכות בתבניות מאפינס ומפזרים כל אחת קורט סוכר חום, הכניסו לתנור ואפו במשך 20 דקות.
- לאחר שפרחי הבייקון התקררו, חברו את תחתית כל אחד מהם לשיפוד עץ וניתן להשתמש בהם להרכבת הזר.
זר ורדים העשוי מבייקון, נקניקיות ומרכיבים טעימים אחרים, המיועד לאישה, יכול להתבצע באופן הבא:
- יש לאסוף את כל המרכיבים לזר ולחבר אותם לשיפודי עץ באמצעות סרט שקוף. בשילוב עם פרחי בייקון, מומלץ להשתמש בנקניקיות דקות מעושנות, בקבוקי ליקר מיניאטוריים וממתקים ארוזים שונים.
- לאחר מכן עליכם לבחור אגרטל או עציץ כבד כבסיס, להניח בו חתיכת ספוג או ספוג פרחוני ולחבר אותו בעזרת דבק.
- בשלב הבא, עליכם לתקוע את קצוות השיפודים בקצף, ולקצץ אותם במידת הצורך (כדי להתאים את גובה ה"פרחים").
- לאחר מכן, עליכם לעטוף את המבנה בדף נייר מתנה משולש ולקשור אותו בסרט סאטן.
זר על בסיס פרחים מלאכותיים
אפשרות מתנה זו דורשת גם ורדים אפויים מבייקון, אך יש לחבר אותם לפרחים מלאכותיים במקום לשיפודים.
בהתאם לכך, תזדקקו לזר ורדים מלאכותיים. מכיוון שהמתנה אמורה להיות אכילה, היא צריכה להיות נקייה וחדשה.
תהליך יצירת זר פרחים נראה כך:
- יש צורך להסיר פרחים מוורדים מלאכותיים. לשם כך, אתה רק צריך למשוך אותם ולקרוע אותם מהבסיס הירוק.
- לאחר מכן עליכם לחבר מקל עץ לכל גבעול כך שיהיה חזק מספיק כדי לתמוך בדמות הבייקון.
- יש להניח את החסר באגרטל או בקופסה דקורטיבית (כדאי לרפד אותה תחילה בנייר אפייה כדי לספוג את השומן שנותר).
- לאחר מכן, עליכם לחבר את ורדים המצוננים של הבייקון לגבעולים המוכנים באמצעות קיסמי שיניים.
זר נקניקיות ובשר מיובש
זוהי דרך קלה להכין מתנה אכילה יפהפייה.
לשם כך תצטרכו:
- חתיכות דקות וארוכות של בשר מיובש;
- פרוסות מלבניות של חזיר;
- פרוסות נקניקיות בקוטר גדול למדי;
- מיכל או אגרטל;
- קצף פרחוני;
- קיסמי שיניים;
- נייר סיגריות.
פתהליך הכנת הזר הזה נראה כך:
- כדי להכין את החינניות, עליכם לחתוך את קצוות פרוסות הנקניק לעלי כותרת וליצור חור במרכז גדול מספיק כדי להשחיל את החתיכות על רצועות בשר מיובש.
- כדי להכין צבעונים, גלגלו פרוסות של חזיר, יישרו את הקצוות ליצירת עלי כותרת, ולאחר מכן חברו את הגלילים למקלות בשר יבש בעזרת קיסמי שיניים.
- יש למלא את המיכל או האגרטל בקצף פרחוני עד לכ-2/3 מנפחו.
- יש להניח פרחי בשר בבסיס ולחבר אותם לקצף הפרחים באמצעות קיסמי שיניים.
- לאחר מכן, עליכם להשתמש בנייר טישו או בנייר צבעוני מקומט ולמלא את שאר המיכל כדי להסתיר את האביזרים.
- יש לעטוף את כל המבנה בדף נייר טישו משולש ולקשור אותו בסרט.
זר בסל
זוהי הדרך הקלה ביותר ליצור זר נקניקיות. יש לסדר את כל מרכיביו בסל שטוח בסדר אקראי, וליצור קומפוזיציה יפה. ניתן ליצור פרחים בצורות שונות ממוצרי בשר.
איך להכין ורדים מסלמי וסוגים אחרים של נקניקיות:
- עליכם לגלגל את הפרוסה לקונוס ולעטוף אותה ב-2-3 פרוסות נוספות, תוך חזרה על הצורה.
- כאשר חומר העבודה נראה כמו פרח רב שכבתי, עליך להדק את שכבותיו יחד בעזרת קיסם שיניים.
כדי ליצור פרח מרצועת חזיר ארוכה תצטרכו:
- בעזרת סכין חדה, בצעו חתך אורכי אחד במרכז פרוסת החזיר, במרחק של כ-2-3 ס"מ מהקצה הנגדי כך שהיא תישאר שלמה.
- התחילו מאחד הקצוות החתוכים, גלגלו את החזיר לכיוונכם וצרו צורת "U" ארוכה, עוברים דרך החלק המחבר ומעלה לצד השני של החתך.
- יש צורך לווסת את צפיפות הגלגול כך שהשכבות החיצוניות יוכלו להתרחב החוצה כמו עלי כותרת של פרח.
- לאחר סיום הפיתול, עליכם לתחוב את הקצה מלמטה כדי שחומר העבודה לא יתפרק.
עֲבוּר כדי ליצור פרח מפרוסת חזיר מרובעת וצנון, תצטרכו את הדברים הבאים:
- אתם צריכים לחתוך את הצנוניות כך שיהיו לכם חלקים מרכזיים אדומים לפרחים.
- יש לחתוך את פרוסת החזיר לשניים ולאחר מכן לקפל כל חתיכה לשניים לאורכה.
- בשלב הבא, עליכם לבצע חתכים קטנים כל 5 מ"מ לאורך הקצה המקופל, לאחר מכן להפוך אותו לצד השני ולקפל אותו שוב לשניים.
- אז אתה צריך להניח חתיכת צנון על קצה הריק ולגלגל אותה, תוך שימוש בירק כליבה.
- לאחר שהחזיר מגולגל לחלוטין, מהדקים את הקצוות בעזרת קיסם שיניים.
כבסיס לזר בסל, עליכם לפרוס ירקות עליים בכמה שכבות. יש להניח עליו פרחים העשויים מנקניקיות ומוצרי בשר.
כדי ליצור קישוט נוסף בצורת עלים וגבעולים, ניתן להשתמש ברצועות של מלפפון טרי (חתוכות בעזרת קולפן ירקות) ועשבי תיבול טריים. בנוסף, זר אכיל יכול להכיל כל מוצר שתבחרו.
| יְרָקוֹת | פירות | מוצרים אחרים | תַפאוּרָה |
|
|
|
|
טיפים מעשיים ליצירת זר פרחים
הטיפים וההמלצות העיקריים בנוגע להכנת זר אכיל לאישה הם כדלקמן:
- ראשית, עליכם להכין בסיס שבו יונח הזר. אם אינכם מוצאים מיכל מתאים, תוכלו להרכיב את המתנה בלעדיו. במקרה זה, תצטרכו נייר קלף (או נייר חזק מאוד), אותו יש לפרוס באלכסון ועליו יש להניח את כל ה"פרחים" האכילים. אז אתה צריך לגלגל אותו לצורת חרוט ולאבטח אותו עם סרט דביק, ולעטוף אותו בנייר טישו מעל ולקשור אותו עם סרטים.
- את צריכה להשתמש במספיק חוט או גומי כדי להחזיק את חלקי הזר יחד, והם לא חייבים להיראות יפים. ניתן גם להתאים את גובה השיפודים כדי להפוך את הזר לעגול יותר. יש לעטוף מבנה זה בעטיפה דקורטיבית. אפשר גם למלא את החלק התחתון (המוסתר) של הזר בנייר טישו, שישמש כמייצב.
- ניתן לצבוע שיפודי עץ בירוק עם צבע מאכל, או להשתמש בגבעולי פלסטיק מפרחים מלאכותיים במקום.
- ניתן להכין ורדים אפויים עם "בייקון הודו" כדי להפוך את המוצר לפחות שומני וקלורי.
- ניתן לטפטף חלק מהבשרים בדבש או בסירופ מייפל לפני שמגולגלים אותם לפרחים, ולפזר פלפל לטעם נוסף.
מומלץ להרכיב זר נקניקיות ומוצרים אחרים זמן קצר לפני הגשתו. אם הוא מאוחסן במשך זמן רב, הוא עלול להירטב ולהתחיל לאבד את צורתו. יש לאחסן את המוצר אך ורק במקרר.
לפני הצגת הכרטיס, ניתן לצרף כרטיס עם ברכה מקורית לאישה, רצוי חתומה בכתב יד.
הוראות וידאו להכנת זר נקניקיות
זר נקניקיות עשה זאת בעצמך: