זרי שוקולדים הם מתנות יפות, מקוריות ואכילות שתוכלו להכין בעצמכם ולהעניק לקרובי משפחה/חברים לחג. יקיריכם יזכרו מתנה כזו לאורך זמן, הם יופתעו מייחודיותה ומתשומת הלב הנדרשת כלפיהם.
כיום ישנן כיתות אמן רבות לבנות ולבנים, בהן ילדים לומדים ליצור יצירות מופת מממתקים. תחביב מרגש זה עוזר לילדים ולמבוגרים כאחד להירגע. ואחד היתרונות של פעילות זו הוא שגם אם תהליך הכנת הזר מתגלה כפגום, אפשר לאכול אותו עם כוס תה ולא להתבאס מהכישלון.
יתרונות של זרי פרחים בעצמכם
מקורה של ההיסטוריה של יצירת זרי ממתקים בצרפת, שם בימי קדם הייתה מסורת של מתן שקדים בזיגוג מתוק לאורחים בכל חגיגה. גרעינים אכילים הונחו בשקיות מעוטרות להפליא או בקופסאות אלגנטיות כאות תודה. קופסאות אלה נקראו בונבוניירות (בתרגום לצרפתית – bonbonnière, מהמילה "bonbon" - ממתק).
עם הזמן, המסורת אומצה על ידי תושבי גרמניה, איטליה ומדינות אירופאיות אחרות. אוכלוסיית כל מדינה ניסתה לתרום את תרומתה לקישוט ממתקים בעטיפות צבעוניות. ולראשונה מוצרים כאלה נקראו זרי "ממתקים" בארצות הברית. בכל שנה הם הפכו חינניים יותר ונראו כמו פרחים חיים.
היתרונות של זרי שוקולד תוצרת בית הם כדלקמן:
- ביכולת לווסת השקעות פיננסיות במתנות;
- בקביעה עצמאית של מרכיבי זר "ממתקים" ובבחירת קישוט מתאים;
- יש מבחר גדול של דוגמאות, תוכניות שלב אחר שלב ליצירת מתנות מתוקות, שיכולות להיות שימושיות למתחילים בפעילות זו;
- ללא צורך לעבור הכשרה בקורסים מיוחדים - כל מה שצריך הוא מיומנות שנרכשת באמצעות תרגול, התמדה, ציוד משרדי וחומרים אחרים בהישג יד.
זר שוקולדים לילדה או לילד (או ליתר דיוק, תהליך הכנתו) יאפשר לאדם למצוא את עצמו ולחשוף את יכולותיו היצירתיות.
כל זר של קונדיטוריה, קרמל על מקל או ריבה ניתן לקשט בדרכים שונות, לארוז יפה בעטיפות בצבעים ובחומרים שונים, ולהרכיב בהתאם להעדפות האדם עבורו מכינים את ההפתעה המתוקה הזו.
חומרים לעבודה
לפני רכישת החומרים הדרושים, עליכם להחליט כיצד בדיוק ייראה הזר וממה הוא יורכב. אפשר אפילו לעשות סקיצה גסה על נייר. אין צורך לרוץ לחנות פרחים ולקנות כל מה שתופס את העין.
רק לאחר בחירת סוג המוצר (זר בעבודת יד או סידור בקופסה/סל) ניתן להכין רשימה של כלי כתיבה וחומרים בהישג יד. בנוסף לשוקולדים עצמם, תצטרכו את כל מה שמופיע בטבלה למטה.
| חומרים | רְכִישָׁה |
| סל נצרים, עציץ, קליפת קוקוס, אגרטל או כל בסיס דקורטיבי אחר. | אפשר להכין את הסל בעצמכם באמצעות אריגת עיתונים או עבודות נצרים, או לקנות אותו בחנות פרחים. העלות הממוצעת של סל נצרים בגודל בינוני היא 500 רובל. |
| נייר גלי פרחוני | המאפיין העיקרי של חומר זה הוא יכולתו להימתח היטב מבלי לקרוע ולשמור על הצורה הנדרשת. הוא מיועד לייצור אלמנטים דקורטיביים. |
| חוּט | אפשר להחליף אותם בשיפודי ברביקיו מעץ, שישמשו כגבעולים/אבזמים לשוקולדים ופרחים. |
| אקדח דבק חם לעבודות יד | הכרחי לתיקון פרטים קטנים ולחיבור אלמנטים של זר מתוק יחד. |
| עטיפת פרחים או אורגנזה (בד קשיח, אלסטי ושקוף העשוי משי, פוליאסטר וויסקוזה מפותל) | אורגנזה לאריזה (לא אורגנזה לוילונות) קלה לשימוש לקישוט זרי פרחים וקל לגזירה בעזרת מספריים. מומלץ לא להשתמש בסכין משרדית לחיתוך. |
| סרט קלטת | הוא משמש לקיבוע כוסות, חיבור ממתקים ויצירת גבעולי חיקוי שיראו כמו עלים אמיתיים ככל האפשר. |
| אלמנטים דקורטיביים אחרים של עיצוב | נוצות, סרטים, חרוזים, אבני חן וכן הלאה. |
אם אינכם יכולים לקנות בסיס להרכב, תוכלו להכין אותו מקופסת שימורים שנשארה מאפונה, תירס או זיתים. המיכלים מעוטרים בנייר קרפ או נייר מקומט, צבועים בצבעים מפוזרים במים, ומכוסים בבד באמצעות סיליקון מחומם. ניתן גם להוסיף סרט או צמת סאטן.
שיטות להרכבת זרי פרחים משוקולדים
זר שוקולדים המיועד לילדה או לילד עשוי להיות שונה בנפח, בשיטת ההרכבה ובצורה. קומפוזיציה ללא בסיס יציב תיראה כמו זרי פרחים רגילים שצריך להניח באגרטל מים.
כל חטיף שוקולד שנבחר מחובר לשיפוד עץ, עטוף בניילון נצמד, לאחר מכן נאסף לצרור ומודבק יחד בעזרת סרט דביק. בשלב הסופי, המבנה עטוף בנייר עטיפה, אם רוצים, קשור בסרט בצורת קשת או מעוטר בתג ברכה.
היתרונות של זר מתוק ללא בסיס יציב הם שהפקתו דורשת מינימום של זמן, חומרים וניסיון. החיסרון הוא שלא תוכלו להכין זר פרחים גדול בדרך זו, אפילו עם כמות גדולה של ממתקים.
שלב אחר שלב:
- אם הזר מתוכנן עם בסיס, אגרטל, ספל או קופסת קרטון עם חתיכת ספוג בגודל מתאים בפנים יתאימו למטרות אלה.
- הדביקו את הקצף בעזרת אקדח דבק, 10-15 ס"מ מתחת לקצה העליון.
- השוקולדים, שחוברו בעבר למקלות, מוכנסים לתוך הקצף, תוך התאמת אורך ה"גבעולים".
- כדי לתת לקומפוזיציה נפח, יש למקם את הממתקים בכמה שורות לפי גודל, ולוודא שהם לא "יגלשו" ולא יקלקלו את התמונה הכוללת.
יצירת אמנות אמיתית היא זר של מוצרי שוקולד ממתקים, המעוצב בצורת כדור או מרובע קמור.
הוא מורכב בכמה שלבים:
- דמות גיאומטרית קטומה נחתכת מקצף פוליסטירן (ניתן להחליפה בקצף פוליסטירן פרחוני), כך שאחד מצדדיה יהיה בהכרח שטוח, ומכוסה בנייר צבעוני.
- החל מהשכבה התחתונה, שוקולדים, ריבה וממתקים אחרים מחוברים בשכבות רציפות, באמצעות שיפודים או קיסמי שיניים למטרה זו.
- כאשר כל פני השטח של הדמות מוסתרים מתחת לשכבת ממתקים, ניתן לקשט את הזר בסרטי סאטן, צעצועים רכים קטנים או חרוזים.
הפשטות הקיצונית של הייצור מאפשרת לכם ליהנות מהתהליך, לא משנה באיזו שיטת הרכבת זרי שוקולד אדם בוחר.
כיתות אמן על הכנת זרי פרחים לבנות
זר שוקולדים לנערה יכול להיעשות באמצעות כיתת אמן למתחילים.
לשם כך תצטרכו את המצרכים והציוד הבא:
- שוקולדים, שקדים או אגוזי לוז עטופים בגלייז שוקולד;
- נייר גלי בצבעים לבן, ירוק בהיר וירוק;
- סרט ירוק;
- שיפודי ברביקיו וחוט;
- מִספָּרַיִם;
- אקדח חום;
- סרט מדידה של חייט;
- סרט דבק עם ציפוי דבק.
תהליך הכנת המתנה:
- מכיוון שהמוצר יורכב מ-5 פרחים עם סוכריות שוקולד בפנים (ניתן להכין עוד אם תרצו), עליכם לחתוך 5 רצועות נייר גלי לבן, ברוחב 2 ס"מ ובאורך 50 ס"מ.
- מנייר ירוק בהיר, גזרו גם 5 מלבנים ברוחב 5 ס"מ ובאורך 4 ס"מ.
- מנייר קרפ ירוק תצטרכו רק 2 רצועות בגודל של 50 על 2 ס"מ.
- בעזרת אקדח טעון מראש, הדביקו כל סוכריית שוקולד על השיפודים באמצעות קצה העטיפה. אם אין לכם אקדח דבק, תוכלו להשתמש בסרט הדבקה דו צדדי.
- צרו שקעים במלבנים הירוקים בהירים הגזורים וגזרו את רצועות הנייר הלבן לחתיכות של 17 ס"מ כל אחת. לעטוף כל קטע סביב צירו מספר פעמים.
- קפלו את החסר לשניים וצרו בהם שקעים בעזרת האצבעות, לאחר מכן קחו את השיפודים עם השוקולדים המחוברים אליהם ועטפו אותם בנייר ירוק בהיר.
- לקיבוע טוב יותר, מומלץ להשתמש בחוטים או בסרט דביק. לאחר מכן, חברו את עלי הכותרת הלבנים לסוכריות וחזקו אותם היטב.
- כדי להכין את גביע הגבעולים, רצועות נייר ירוק נחתכות ל-4 חלקים, מכופפות ומחוברות לפרחים המוגמרים.
- הרכיבו את המוצרים המוגמרים עם הפתעה מתוקה, גזרו את העודפים בעזרת מספריים, קשרו סרט לקשת וקשטו בחרוזים אם רוצים.
קומפוזיציה מאת רפאלו
כיתת אמן שלב אחר שלב זו דורשת:
- קופסאות שוקולדים של רפאלו;
- סרט סאטן בכל צבע;
- פירות יער דקורטיביים;
- נייר כסף 18 על 14 ס"מ;
- עלים ופרחים מלאכותיים.
תצטרכו גם מספריים, סרגל, אקדח דבק ונייר גלי.
שלב אחר שלב:
- אתה צריך לקמט כדור מהנייר כסף, ולחתוך רצועה של נייר ירוק באורך 11 ס"מ וברוחב 4 ס"מ ולסובב אותה סביב הציר פעמיים.
- קפלו וצרו שקע, כמו בכיתת האמן הקודמת, ואז הניחו את הכדור בשקע שנוצר.
- תנו לו צורה של ניצן והדביקו אותו בעזרת אקדח דבק.
- תצטרכו מלבנים (3 יחידות) של נייר אדום בגודל 4 על 3 ס"מ.
- הם צריכים להיות מעוגלים ומודבקים לניצנים הירוקים.
- מאותו נייר אדום, גזרו 3 מלבנים בגודל 4 על 6 ס"מ, עיצבו אותם לצורת אליפסה, בצעו מספר חתכים ושקע.
- הדביקו את החתכים החופפים עם דבק כך שאליפסות הנייר ייראו יותר כמו עלי כותרת, חברו אותם לאורך קוטר הניצן.
- הכינו גביע באמצעות התבנית המוכרת מכיתת האמן הקודמת.
- ניתן לחבר פרחים מוכנים וסוכריות רפאלו לחוט או לשיפוד עץ, לאסוף אותם לזר, לקשט בעלים ופירות יער מלאכותיים.
זר מתוק יהיה מתנה נהדרת ליום הולדת או לכל אירוע אחר.
שיעורי אמן על הכנת זרי פרחים לילד
אפילו מתחיל יכול להכין זר שוקולדים לילדה או לילד.
לדוגמה, אפשר לתת לגבר זר של חטיפי סניקרס, להכנתם תצטרכו:
- 10 חטיפי שוקולד רגילים ו-13 חטיפי שוקולד קטנים;
- סרט סאטן כחול;
- קצף או קצף פרחוני;
- מיכל פח;
- שיפודים;
- מִספָּרַיִם;
- אקדח דבק וסרט הדבקה.
תהליך הכנת זר פרחים:
- ראשית, הכניסו קצף פרחוני או קצף פוליסטירן לתוך המיכל להרכב הממתקים.
- הצנצנת מכוסה מסביב להיקף ב-10 חטיפי סניקרס (מספר הממתקים עשוי להשתנות בהתאם לגודל המיכל).
- מוטות קטנים יותר מחוברים לשיפודי עץ בעזרת סרט דביק ומעוטרים בסרט סאטן.
- האלמנטים המתקבלים מוכנסים לתוך קצף (בכמה שכבות), מעוטרים בקשת ומוכנים.
- במידת הצורך, ניתן לצרף כרטיס ברכה.
לגברים שאוהבים ספורט, מומלץ לחתוך מחבט טניס מקרטון גלי כבסיס לזר, לכסות אותו בנייר גלי בכל צבע ולקשט אותו בעלים מלאכותיים. לאחר מכן הדביקו שוקולדים שונים לדגם זה, ארזו את המוצר המוגמר בבד יוטה פרחוני וקשרו אותו בסרט.
טיפים ועצות ליצירת זר פרחים
ללא קשר לאופן שבו נבחרים ממתקים לזר, חשוב לשים לב לתאריך התפוגה שלהם בעת הרכישה. כמו כן, יש לקחת בחשבון שמי שמקבל מתנה מקורית כזו לא ירצה לאכול אותה מיד, אלא ישמור אותה לזמן מה.
ניתן לשלב מוצרי שוקולד בזרים תוצרת בית עם אגוזים, ריבה ופירות יבשים. וכדי להגביר את חוזק המוצר, רצוי למלא את המיכל הדקורטיבי בקצף או קצף פרחוני. אם חתיכות החומר הזה קטנות יותר בגודלן ממיכל הבסיס, הן קבועות בדבק חם או שהפערים ממולאים בנייר גלי מקומט.
זרי שוקולדים מבוקשים מאוד בקרב אנשים. הם מיועדים לבנות, בנים, גברים ונשים בוגרים. יש אנשים שכבר רואים בכך דבר בנאלי לתת פרחים טריים, ומעדיפים קומפוזיציות של ממתקים.
רמת מיומנות גבוהה בעסק זה תאפשר לכם לפתוח חנות משלכם לאורך זמן, להפוך לאמן בלתי נשכח בעזרת עבודות ייחודיות, ולהרגיש גאווה וסיפוק בעצמכם.
סרטון על יצירת זר פרחים
זר שוקולדים לילדה: